I menu proposti
LA MASSERIA propone ai suoi ospiti un menu sempre ricco e variegato, articolato in una sezione dedicata ai piatti caratteristici della tradizione, una sezione per i piatti del giorno, legati alla stagionalità, ed un menu che riporta la selezione di pizze proposte.
E' inoltre possibile scegliere un menu degustazione, rappresentato da una proposta fissa, offerta per consentire ad ogni ospite di assaggiare le proposte più classiche.
Disponibile inoltre una valida CARTA DEI VINI, nella quale scegliere tra un'ampia selezione di vini del territorio, ma anche tra le principali etichette nazionali, con un sommelier che Vi seguirà nella scelta dei vini più adeguati.
Alcuni dei nostri piatti tipici
Antipasti:
- Guanciale
- Formaggio di pecora stagionato in foglie di limone
- Cipolle ramate di Montoro fritte
- Salame e salsiccia di cinghiale
- Caprino
- Verdure
Primi:
- Lagane con cipolla ramata di Montoro e bresaola di bufala
- Paccheri al baccalà
- Raviolone di castagne con ripieno di patate e ricotta di bufala al tartufo di Bagnoli
- Gnocchi con porcini e granella di nocciole di Giffoni
Secondi:
- Spezzatino di cinghiale ai porcini
- Scaloppina di cinghiale ai porcini
- Tagliata di maiale con cipolla ramata di Montoro
- Capocollo di maiale con castagne e porcini
Dolci artigianali della casa